Растениеводство - одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства, включающая ряд таких подотраслей как зерновое производство, картофелеводство, овощеводство, хмелеводство, садоводство, производство масличных и ряда других культур. Наибольшие площади в Чувашской Республике занимают зерновые и кормовые культуры. Из зерновых культур в республике выращивают яровую и озимую пшеницу, ячмень, овес, рожь и др. Для укрепления кормовой базы на силос и сенаж повсеместно высеваются кукуруза и разные высокоурожайные травы. Производство овощей открытого грунта концентрировано во всех районах республики. Одной из важнейших высокорентабельных отраслей специализации в сельскохозяйственном производстве республики является картофелеводство. В южных районах значительные площади занимают лук и другие овощи. Динамично развивается овощеводство закрытого грунта. В северо-восточных районах и некоторых центральных и южных районах республики возделывается хмель. Климатические условия Чувашии наиболее благоприятны для выращивания яблок и ягод.